Recette par temps chaud: 28 recettes de cuisson faibles ou inexistantes

Guuuurrrl, il fait chaud dehors! La température commence à monter, vous avez faim et vous n'avez pas envie de réchauffer la cuisine. Que faire? Commande à emporter? Noooooooo! Je vous ai couvert. Voici 28 recettes de cuisine faibles ou nulles pour vous garder rassasié et satisfait trop chaud faire cuire un repas complet.

La plupart de ces recettes sont destinées à être servies froides, ou tout au moins chaudes, et la plupart contiennent beaucoup de légumes, car ceux-ci sont frais, croquants et rafraîchissants dans cette chaleur accablante! J'ai divisé les recettes en quelques catégories pour les rendre un peu plus faciles à parcourir: salades aux protéines, salades de pâtes, salades de légumes, recettes de petit-déjeuner, boissons et fruits, et divers (des trucs comme des tacos, des quesadillas, des wraps et des bols) ). Alors sautons juste dedans!

Mis à jour le 8-5-18

Recette par temps chaud: 28 recettes de cuisson faibles ou inexistantes

Salade César Kale & Saumon – Le saumon en conserve est une excellente option en matière de protéines, et les pâtes peu coûteuses en font un excellent remplisseur, ce qui réduit le coût moyen de cette salade.

Cette salade au poulet et à la mandarine digne d'un repas se compose de mandarines, d'avocat crémeux, d'amandes croquantes et d'une vinaigrette au sésame maison. BudgetBytes.com

Salade de Poulet et Mandarine avec Vinaigrette Sésame Simple – Un magasin de poulet rôti acheté en magasin est votre meilleur ami lorsque l’été tombe. Non seulement c'est bon pour les sandwichs froids et les roulés, mais vous pouvez le jeter sur un lit de verdure pour une salade digne d'un repas.

Cette salade de quinoa aux pois chiches et aux épinards est une base idéale pour préparer des repas tout au long de la semaine. Elle tient très bien dans le réfrigérateur pour que vous puissiez mieux manger avec moins d'effort. BudgetBytes.com

Salade d'épinards aux pois chiches et quinoa – Faites cuire une grande casserole de quinoa une fois au début de la semaine, puis utilisez le quinoa précuit pour différents repas froids tout au long de la semaine. Cette salade est également un excellent moyen de profiter des tomates d'été!

Cette salade de thon et haricots blancs ne contient pas de mayo, mais sa saveur est grande. Préparez cette salade en quelques minutes pour satisfaire votre faim et vos papilles gustatives. BudgetBytes.com

Salade de thon et haricots blancs – J'aime avoir dans le réfrigérateur une salade de thon riche en protéines et sans mayo. C’est une excellente trempette pour les croustilles ou les craquelins, ou vous pouvez le fourrer dans un pita ou un wrap pour un sandwich rapide!

Frais et aux saveurs vives, ce taboulé de quinoa a tous les goûts familiers du taboulé traditionnel, mais avec un quinoa facile à cuire et riche en nutriments au lieu du boulgour. Budgetbytes.com

Taboulé – Je ne pourrai JAMAIS me procurer assez de taboulé en été! Il y a quelque chose à propos du citron piquant et des concombres super frais qui ne fait que crier l'été. Cette salade tient bien dans le frigo, faites-en un lot et vous êtes bon pour quelques jours!

Le caviar de cow-boy est un mélange de salade de haricots et de salsa fraîche avec son mélange coloré d'haricots, de légumes et d'une vinaigrette infusée au citron vert. BudgetBytes.com

Cowboy Caviar – Cowboy Caviar ne manque jamais de plaire! Comme beaucoup de mes autres salades de haricots, elle est froide et rafraîchissante, mais nourrissante. Vous pouvez y tremper votre morceau préféré comme une salsa épaisse ou le déposer sur du riz avec du fromage ou de la crème sure pour un repas complet.

Cette salade de tofu au curry froide, rafraîchissante et très aromatisée est la solution rapide idéale pour les repas d'été ou froids. Budgetbytes.com

Salade De Tofu Au Curry – Cette salade de tofu au cari était la gagnante surprise de l'été pour moi. C’est incroyablement léger et frais, mais il est superbe avec toutes ses qualités protéinées. Encore une fois, vous pouvez simplement le ramasser avec des craquelins, ou le fourrer entre du pain ou un pita pour un sandwich rapide.

La salade au poulet au curry est une alternative rapide et savoureuse à votre salade au poulet traditionnelle avec des épices de curry exotiques, des raisins secs sucrés et des amandes croquantes. BudgetBytes.com

Salade De Poulet Au Curry – Et si vous n’aimez pas le tofu, cette salade au poulet au curry sera peut-être plus rapide. Avec des épices exotiques, des raisins secs sucrés et des amandes croquantes, c’est certainement plus intéressant que votre salade de poulet.

Cette salade de pesto aux haricots blancs et au chou kale Make Ahead garde votre réfrigérateur bien approvisionné en aliments bons pour la santé que vous pouvez personnaliser chaque jour pour un nouveau repas. Budgetbytes.com

Préparer la salade de haricots blancs et de pesto au chou frisé – Les étés sont occupés, j'adore les recettes que je peux préparer un jour et déguster tout au long de la semaine. Cette salade résiste magnifiquement pendant plusieurs jours et ne pouvait être plus rapide ou plus facile à réaliser.

Salades De Pâtes

La salade de pâtes grecque onctueuse au citron et à l'aneth regorge de saveurs audacieuses et de légumes frais, ce qui en fait un délicieux déjeuner léger. BudgetBytes.com

Salade de pâtes grecques au citron et à l'aneth – Je rêve de cette salade crémeuse, froide et fourrée aux légumes! Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger, et prie simplement d'être accompagné d'un verre de vin blanc froid et froid.

La salade de courgettes et d'orzo au chimichurri est une touche estivale fraîche aux saveurs herbacées audacieuses. BudgetBytes.com

Salade de courgettes et d'orzo au chimichurri – Chimichurri est la saveur de l'été pour moi et j'adore la verser tout. Cette salade rapide est un excellent accompagnement. Vous pouvez également ajouter du poulet grillé pour en faire un repas.

La salade de pâtes au poulet à la grecque est le repas d'été parfaitement rafraîchissant et copieux. BudgetBytes.com

Salade De Pâtes Au Poulet Grec – Cette délicieuse salade de pâtes est devenue virale, et pour cause. Les saveurs sont grandes et elles apparaissent parmi une abondance de couleurs et de textures de légumes d'été frais.

La salade de couscous au concombre et à la citronelle est une salade de pâtes légère, fraîche et vibrante, parfaite pour tous les repas d'été. BudgetBytes.com

Salade De Couscous Au Concombre Citronné – Les concombres, le citron frais et la feta salée créent une salade incroyablement fraîche et légère, avec un petit couscous israélien amusant comme garniture. Cette salade tient bien dans le frigo et vous voudrez vous faufiler toute la journée dans cette fraîcheur estivale!

Quesadillas, roulés, tacos et plus

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Tacos aux crevettes noircies – Bien sûr, les tacos sont bons à tout moment, mais ils sont particulièrement bons en été (peut-être avec une corona froide?). Ces crevettes fumées n’ont besoin que de quelques minutes rapides dans une poêle très chaude et c’est toute la cuisine qui vous attend entre vous et des tacos meurtriers.

Ces tostadas aux pois chiches épicés, frais et rafraîchissants, sont parfaits pour le dîner presque sans cuisson pour l'été. Personnalisez les garnitures en fonction de ce que vous avez sous la main pour tirer le meilleur parti des restes! Budgetbytes.com

Tostadas aux pois chiches épicés – Voici un autre petit numéro que je pense être parfait avec une bouteille froide de Corona! Tout comme les crevettes noircies, les pois chiches aux épices n'ont besoin que de quelques minutes dans une poêle bien chaude, et le reste des ingrédients sont froids et faciles à préparer. Nourriture d'été parfaite.

Préparez les ingrédients pour ces roulés au poulet à la grecque et gardez-les à portée de main pour préparer des roulés ou des salades fraîches toute la semaine. BudgetBytes.com

Roulés au poulet à la grecque – Poulet chaud et fortement assaisonné, juxtaposé à des concombres frais et croustillants et à des tomates juteuses. C’est la perfection en sandwich (er, envelopper). … Et cette sauce crémeuse! 🤤

Les bols à sushi constituent une alternative rapide, facile et peu coûteuse à votre bar à sushi préféré. BudgetBytes.com

Bols à Sushi faits maison avec Sriracha Mayo – Toute la fraîcheur des sushis roulés, sans les compétences de roulage nécessaires! Tout le monde peut perfectionner les sushis sous forme de bol. 😉

Salades De Légumes

Cette salade de chou à trois ingrédients, extrêmement simple, a un goût énorme et constitue le plat idéal pour toutes vos grillades estivales. Cette salade de vinaigrette à la féta deviendra votre plat d'accompagnement facile à utiliser. BudgetBytes.com

Vinaigrette Salade De Feta – Je pourrais manger des seaux de cette salade croquante fraîche en été. Ce ne sont que quelques ingrédients et quelques minutes rapides pour tout mélanger. Servez-le en accompagnement ou ajoutez un peu de poulet par dessus et faites-en un repas!

Cette salade de chou frisé pomme Dijon est acidulée, douce et croquante avec des pommes Granny Smith, des noix de Grenoble, des raisins secs et une vinaigrette maison de Dijon. BudgetBytes.com

Salade de chou frisé aux pommes – Ceci est l'une de mes salades préférées de tous les temps! Les pommes froides, croustillantes et juteuses sont parfaites contre la vinaigrette acidulée de Dijon. Et parce que le kale est si copieux, il tient VRAIMENT bien dans le réfrigérateur pour que vous puissiez manger heureux pendant des jours.

Super Fresh Salad est un mélange froid, croquant et juteux de légumes savoureux surmonté d'un simple vin rouge et d'une vinaigrette à l'origan. BudgetBytes.com

Salade de concombre super frais – Voici ma salade «Assurez-vous d'avoir tous mes légumes» en été. Je fais un gros lot et le mange tout au long de la semaine. Que ce soit pour accompagner le repas que je mange ou simplement comme collation rapide. Je ne m'en lasse pas et je ne cesse jamais de vouloir sa fraîcheur parfumée.

Salade de persil aux amandes et aux abricots

Salade de persil aux amandes et aux abricots – Pensez à cette salade en tant que cousine plus douce et plus douce du taboulé. Il est plein de persil rafraîchissant, mais parsemé d’abricots secs sucrés, d’amandes croquantes et d’une vinaigrette acidulée faite maison.

Recettes de petit déjeuner

Terreux, légèrement sucrés et regorgeant d'épices aromatiques, ces avoine de nuit au lait d'or seront votre nouvelle favorite pour le petit-déjeuner d'été!

Lait d'or au lendemain d'avoine – L’avoine de nuit est mon petit déjeuner d’été le plus froid et j’ai plusieurs variantes sur ce site, mais ces flocons d’avoine dorés au lait doré sont probablement les plus uniques. Des épices chaudes et une douceur subtile rendent cet avoine à la fois riche et rafraîchissant.

Pudding à la mangue, à la noix de coco et à la chia

Pudding à la mangue, à la noix de coco et au chia – Une autre chose amusante à «tremper» pour le petit déjeuner est les graines de chia. Ce pudding au chia regorge de saveurs tropicales, ce qui le rend tout à fait approprié pour les chaudes journées d'été.

Ces flocons d’avoine aux bleuets et aux amandes sont naturellement sucrés, sans sucres ajoutés, et offrent beaucoup de saveur et de texture pour vous garder heureux et rassasié toute la matinée. BudgetBytes.com

Avoine de nuit aux bleuets et aux amandes sans sucre ajouté – Et bien sûr, vous pouvez combiner de l'avoine et du chia pour une texture supplémentaire remplie de friandises froides pour le petit déjeuner. J'ai utilisé des bleuets congelés ici, mais si vous pouviez obtenir d'excellents bleuets d'été en saison, ce serait un excellent moyen de les utiliser!

Boissons et fruits

Trois petits bols blancs de cantaloup Chili Lime

Chili lime cantaloup – Comme si le cantaloup frais n’est pas assez rafraîchissant, lorsque vous ajoutez un soupçon de jus de citron vert et une pincée ou deux de poivron rouge, sa fraîcheur est dix fois plus grande. Ce truc est incroyable et la collation estivale parfaite.

Si vous avez besoin d'une escapade tropicale, cet Ananas Orange Julius fait maison est la boisson glacée sucrée et crémeuse parfaite pour vous emporter. BudgetBytes.com

Ananas Orange Fait Maison – Je vais prendre ce verre froid, crémeux et mousseux sur de la crème glacée TOUS LES JOURS. Servez-moi un de ces plats au bord de la piscine et je vais bien. Rien d'autre n'est nécessaire dans la vie.

Stush Fraise Rosé Slush est la boisson d'été glacée rafraîchissante parfaite. BudgetBytes.com

Slush Fraise Rosé – Mais bien sûr, parfois, vous avez besoin de quelque chose de «plus». Ajoutez des fraises congelées dans un mélangeur avec du vin et une pincée de sucre pour obtenir un cocktail d’été glacé digne de vous détendre.

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