CHICAGO (NEWSRADIO DE WBBM) – Essayer de décider quoi goûter au goût?
La 39e édition de Taste of Chicago a débuté mercredi et se poursuivra jusqu'au dimanche 14 juillet.
Le festival, qui dure cinq jours et est connu comme le "plus grand festival de nourriture à entrée libre au monde", comprend 82 restaurants, dont 37 nouveaux participants, 24 pop-ups et 17 food trucks.
Voici un guide pour vous aider à décider où manger et quoi faire à Taste of Chicago 2019.
Quand:
10-14 juillet; Mercredi-vendredi de 11h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 21h
Où:
Grant Park (Jackson et Columbus)
Coût:
L'entrée au goût est gratuite. Les billets d’aliments et de boissons sont vendus par tranches de 14 billets au prix de 10 $. Des "portions" plus petites sont disponibles pour 3 à 6 billets. Les guichets acceptent les paiements en espèces, par carte de crédit et par carte de débit. La vente des billets se termine à 20h30.
S'y rendre
Parking: Un parking est disponible directement sous le festival au Millennium Garages. Les garages comprennent les emplacements des garages: Grant Park North, situé au 25 N. Michigan Avenue, Grant Park South, situé au 325 S. Michigan Ave., et Millennium Park Garage et Millennium Lakeside Garage situé au 5 S. Columbus Drive.
Transport public:
CTA – Des lignes surélevées: sortir à Adams / Wabash. Du métro: sortir à Jackson et marcher plusieurs rues à l'est.
Metra – Metra ajoute des trains et apporte des modifications aux horaires de certaines lignes ce week-end pour répondre aux besoins des personnes. L’agence de trains de banlieue a annoncé qu’il y aurait des trains supplémentaires sur la ligne BNSF à partir de mercredi au centre-ville de Chicago. Des trains supplémentaires entreront également sur la ligne Union Pacific West samedi. Les changements resteront en place tout au long des cinq jours de l'événement.
Fermetures de rue:
Les rues suivantes seront fermées pendant le Taste of Chicago jusqu'à 16h00. Lundi 16 juillet.
- Columbus, de Monroe à Balbo. Ensuite, de Balbo à Roosevelt. (Balbo restera ouvert à la circulation)
- Jackson, de Michigan à Lake Shore Drive
- Congrès, de Columbus au demi-cercle de Congress Parkway
Aliments
Restaurants:
- Restaurant thaïlandais d'Arun
- La cuisine jamaïcaine de Aunty Joy
- Beat Kitchen
- Ben's Bar-Be-Cue
- Billy Goat Tavern
- BJ's Market & Bakery
- Bol Brésilien Inc.
- Buona Boeuf
- Pains au bacon de Buscia
- Soirée Caffe Gelato
- Chicago's Dog House
- Usine Churro
- Connie's Pizza
- Doom Street Eats
- Esperanza
- Franco's Ristorante
- Frannie's Café Inc
- Frönen
- Garifuna Flava: Un goût de Belize
- Chiens Gold Coast
- Rouleaux de Kati Indiens Hakka Bakka
- Iyanze
- La cuisine de josephine
- Kasia’s Deli
- La Mexicana
- Lao Sze Chuan
- Pizzeria Lou Malnati
- BBQ Premier Rollin
- Cône arc-en-ciel
- De Ricobene
- Robinson's No 1 Ribs
- Taco de Séoul
- Texas de Brésil
- La caisse à biscuits
- L'Eli's Cheesecake Company
- Le Slab Bar-B-Que
- L'étoile de Siam
- Ukai Restaurant Japonais
- Vee Vee's Restaurant Africain
- Yum Dum
- Les tamales d'Yvolina
Restaurants Pop-Up:
- 90 Miles Cuban Café
- Une place par Damao
- Bar Takito
- Tarte Aussie Barangaroos
- BettyBop Shop
- BITES Asian Kitchen + Bar
- Gelato Chien Noir
- Cordonnier classique
- Dmen Tap
- Dog Haus
- Roulés aux œufs, etc.
- Gordo's Barres De Glace Maison
- Jason's Deli
- Jeannie's Flan Inc.
- Jeni's Splendid Ice Creams
- Jus Sandwiches
- Cuisine 17
- L'oiseau évangélique de Luella
- Madame VanderKloot Weiner Emporium
- Traiteur Nourrir
- Supermarché Seafood City (Grill City)
- Ces Wingz?
- Boulangerie de ventre chaud
- Comptoir de feu en bois
Camions de nourriture:
- Gloire américaine
- Aztec Dave's Food Truck
- Castors Café + Beignes
- Cuisine de rue chinoise de Big Wang
- Traiteur côtier
- Da Pizza Dude
- De Giordano
- Harold's Poulet
- La Cocinita
- Lawrence's Fish & Shrimp
- M. Quiles Mexican Food
- Mme Tittle's Cupcakes
- Pink Flamingo (Club Flamingo Rum)
- Taco rose
- La boutique de kéfir de Lifeway
- Tacos À Trois Pattes
- Whadda Jerk
Boissons:
Des tentes pour boissons sont installées tout au long de l'événement et proposent des boissons non alcoolisées Pepsi, plus de 20 types de bières (dont Goose Island, Budweiser et Stella Artois), des vins et des boissons de spécialité. Les achats de boissons peuvent être effectués avec des billets Taste ou des cartes de crédit.
Culture & Loisirs
Si vous voulez prendre une pause de la dégustation de tous les bons plats, vous pouvez sortir et danser sur de la musique. Un artiste différent se produira chaque jour du Taste avec des concerts quotidiens sur la scène de Goose Island et des concerts nocturnes à Petrillo Music Shell. Les sièges de pelouse sont gratuits ou vous pouvez acheter des billets pour les sections assises. Vous pouvez également profiter des concerts nocturnes à l'Oasis du goût qui offre une expérience de visionnage de concert exceptionnelle dans un cadre de lounge complet avec un bar payant privé, une bouteille d'eau offerte, de petites bouchées et plus pour 50 $.
Stade de Goose Island:
Mercredi 10 juillet
- 12h-13h – Katie Kadan (R & B)
- 13h20-14h20 – Les Feeders (Rock)
- 14h40-15h40 – Rachel Sarah Thomas (Alt / Folk)
- 16h-17h – Mère Nature (Hip Hop)
- 17h20-18h20 – ODE (Rock)
- 18 h 20 à 20 h – DJ Mike P (DJ Set)
Jeudi 11 juillet
- 12h-13h – RJ Collins (R & B)
- 13h20-14h20 – Carpacho y su Super Combo (Salsa)
- 14h40-15h40 – AMI (Soul / R & B)
- 16h-17h – Le Ivy Ford Band (Blues)
- 17h20-18h20 – Raii et Whitney (R & B)
- 18 h 20 à 20 h – DJ Mike P (DJ Set)
Vendredi 12 juillet
- 12h-13h – Avantiste (Rock)
- 13h20-14h20 – Bande de boutons Bella (Country Rock)
- 14h40-15h40 – Afinca’o (Salsa)
- 16h-17h – John The Author (Hip Hop)
- 17h20-18h20 – Le droit maintenant (Pop)
- 18 h 20 à 20 h – DJ Mike P (DJ Set)
Samedi 13 juillet
- 11h-11h40 – DJ Mike P
- 12h-13h – Karlye Lapetina (Pop)
- 13 h 20 à 14 h 40 – Coda (R & B)
- 13h50-14h20 – Superstar Patience (R & B)
- 14h40-15h40 – Tatiana Hazel (Electro / Pop)
- 16h-17h – Kaeyra (Pop R & B)
- 17h-17h – Taylor Watkins (Pop)
- 17h20-18h20 – Nia Kay (Hip Hop)
- 18 h 20 à 20 h – DJ Mike P (DJ Set)
Dimanche 14 juillet
- 11h-11h40 – DJ Mike P
- 12h-13h – VO (Hip Hop)
- 13h20-14h20 – Jamiah Rogers (Blues)
- 14h40-15h40 – Année du 11 (Alt R & B)
- 16h-17h – Oston (Pop)
- 17h20-18h20 – Solow Redline (Hip Hop)
- 18 h 20 à 20 h – DJ Mike P (DJ Set)
Petrillo Music Shell:
Mercredi 10 juillet
- Haricot de tournesol
- Courtney Barnett
Jeudi 11 juillet
- Cultura Profética
- Bomba Estéreo
Vendredi 12 juillet
Samedi 13 juillet
- Joywave
- belle bande
- Les strumbellas
Dimanche 14 juillet
- Bilal
- Meshell Ndegeocello
- India.Arie
Jardin de théâtre
12 au 14 juillet, 11h30, 13h30 et 18 heures au coin sud-ouest de Jackson Blvd. & Columbus Dr. – Entrée libre
Dans le cadre du Year of Chicago Theatre, le Theatre Garden de Taste of Chicago présente des talents de théâtre locaux avec des représentations de théâtre musical, d'improvisation et de sketches comiques.
Vendredi – dimanche, 11h30
La deuxième ville Totally Bonkers Improv Showdown
Vendredi – dimanche, 13h30
Un goût de théâtre musical à la lumière de la lumière
Samedi et dimanche, de midi à 17 h
Con de poche
Vendredi, 18h
Bébé veut des bonbons
Samedi, 18h
Le meilleur de la seconde ville
Dimanche 19h
Shakespeare improvisé Chicago℠
Le spectacle de la sirène
10 au 14 juillet, 15h à la fontaine de Buckingham – Entrée libre
Les divas du Kit Kat Lounge et du Supper Club interprètent des chansons à l'effigie de célèbres chanteuses dans ce quotidien de 15h. représentation du côté ouest de la fontaine de Buckingham.
SummerDance au goût de Chicago
Chicago SummerDance, la plus grande série annuelle de concerts et de danses en plein air aux États-Unis, sera transférée à Buckingham Fountain Plaza pendant Taste of Chicago, tous les jours du festival, de 17h30 à 20h30. La série propose généralement une leçon d'initiation gratuite d'une heure donnée par des instructeurs professionnels, suivie de musique et de danses en direct.
Silent Disco Animé par HUSHconcerts
10 au 14 juillet, de 11h à 16h à la fontaine de Buckingham – Entrée libre
Procurez-vous un casque et dansez au son de l'un des deux DJs de différents genres.
Plaisir en famille:
Essayer de divertir les enfants au goût? Le terrain de jeu Taste propose des activités pour tous les âges, y compris le retour de la grande roue Taste of Chicago et une zone gonflable pour les enfants. Les billets pour les manèges seront disponibles à l'achat sur le site.
Et si le terrain de jeu n’est pas fait pour vous, jetez un coup d’œil à Farm to Festival. La région de la ferme au festival propose des activités horticoles amusantes et une éducation pour tous les âges à partir de 811 Chicago et le département de la planification. Les points saillants quotidiens incluent des instructions sur la plantation de pollinisateurs, des jardins pluviaux et à lit surélevé, des conseils inspirants pour les petits espaces et des conceptions «elle jette», etc.
Pour les enfants, Illinois Master Gardeners héberge son zoo à insectes avec des espèces rares, telles que la tarentule aux cheveux rosie et les cafards sifflants de Madagascar. Le 811 Chicago du Chicago Department of Transportations propose un jardin Dign 'for Prizes, ainsi que des conseils de sécurité sur ce qu’il faut savoir avant de creuser.
La nouveauté de cette année est une exposition de jardins spectaculaire, une aire de jeu dans la nature présentée par le Forest Preserve District du comté de Cook et une exposition de tours de culture hydroponiques de la Southside Occupational Academy.
Anniversaire du gâteau au fromage d'Eli
Chantez Happy Birthday à The Eli's Cheesecake Company avec la distribution de Hamilton et célébrez avec une tranche de gâteau au fromage gratuite le samedi à 12h30. (jusqu'à épuisement des stocks).
Sécurité:
Les officiers de police, les services de sécurité privés, les ambulanciers paramédicaux et les caméras font partie du plan de la ville visant à assurer la sécurité des personnes lors du Taste of Chicago de cette année.
Rich Guidice, directeur exécutif du bureau de la gestion des urgences de la ville, a déclaré à Grant Park qu'il y avait "huit ou neuf voies d'entrée différentes dans le festival lui-même. Lorsque vous entrez dans le festival, vous êtes accueilli par la sécurité privée et au-delà, la police de Chicago Département."
En raison du temps chaud, des bus refroidis sont sur place tout au long de l’événement et avec la météo parfois imprévisible de Chicago, Guidice recommande de rester au courant des conditions météorologiques.
Et si quelqu'un se perd ou voit quelque chose d'inhabituel – des panneaux indicateurs sont fixés sur les mâts d'éclairage tout au long de Grant Park pour vous aider à identifier les emplacements où vous pourriez avoir besoin d'un premier intervenant pour vous trouver.
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Villa Bucci Bucci Rosso Piceno Pongelli 2019« Ne jamais surfer sur les vagues de la mode, se concentrer sur le vignoble local, le décliner avec un style sobre et calme, sortir des millésimes d'une longévité enviable : ce sont les valeurs qui ont créé le mythe Bucci ». C'est ainsi que le Guide Slowine, l'ABC des vins italiens les plus remarquables, bons, propres et justes, définit la Villa Bucci. Domaine familial de 400 hectares dans la région de Marche, entre les Apennins et la mer Adriatique, il a été à l’origine du repositionnement du vin de qualité dans cette région au détriment de la logique de la quantité. Dans cette zone de vignobles, de céréales, de betteraves sucrières, de pois et de tournesols, nous trouvons 6 hectares consacrés à deux des grandes variétés historiquement cultivées dans la région de Marche et qui font partie de la DOCG Rosso Piceno : le montepulciano et le sangiovese. Le Bucci Rosso Piceno Pongelliest élaboré à partir de ces deux raisins. Un assemblage classique dont les vignes bénéficient d'un microclimat frais et ensoleillé et sont cultivées de manière strictement biologique sur des sols argilo-calcaires à 200 mètres d’altitude. Les vendanges sont essentiellement manuelles pour permettre une sélection minutieuse des grappes. Une fois dans la cave, chaque variété est vinifiée séparément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et en contact avec les peaux pendant 10 à 12 jours. Le vin est ensuite fermenté pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne de Slovénie avant d'être mis en bouteille. Famille de viticulteurs depuis 1700, la grande expérience et la connaissance de la région des Bucci parlent d'elles-mêmes. L'un de ses meilleurs atouts est ce Bucci Rosso Piceno Pongelli, un vin qui respire la simplicité élégante et qui dure dans le temps. -
Mas d'en Gil Bellmunt Magnum 2019Bellmunt est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré à partir d'un coupage de Grenache et Carignan par Viticultors Mas d'en Gil. Le principal rêve de cette cave est, dans ces propres mots, « mettre en bouteille la terre ». Cette cave nous offre des vins qui avec son couleur, goût et arôme expriment l'esprit et la tradition de la région où ils naissent. Bellmunt ressorte par sa majeure présence de fruit en comparaison aux autres Priorat, tout en accentuant ses nuances. -
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2019De nombreux viticulteurs donnent un nom à leurs vins en l'honneur de leurs ancêtres, les véritables maîtres qui les ont guidés sur la bonne voie. Rodrigo Méndez, prestigieux vigneron de Rías Baixas (Galice), a décidé d'appeler son projet le plus personnel « O Raio da Vella » (la vieille dame à la foudre) en hommage à son arrière-grand-mère, qui était connue dans son village sous ce nom en raison de son caractère fort et capricieux. En réalité, l'image de la foudre est une constante dans l'œuvre de ce vigneron. Elle représente l'énergie et la force de la nature et reflète la passion et l'engagement qu'il a pour son travail. Mais le nom « O Raio da Vella » a aussi une signification plus large, car il reflète la philosophie de Rodrigo Méndez , qui consiste à élaborer des vins authentiques et honnêtes, fruits du terroir et de l'histoire de la région du Val do Salnés. C'est ainsi qu'est né Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro, un vin rouge issu du cépage local Espadeiro et provenant d'un seul vignoble de 1,5 hectare que Méndez a planté avec son ami le vigneron Carlos Pazo. Situé à Castrelo (vallée de Salnés) et pratiquement au bord de la mer Atlantique, ce vignoble, où l'on trouve les variétés locales albariño, caíño et espadeiro, se distingue par son sol composé de sable et de kaolin d'origine granitique. Une agriculture respectueuse est pratiquée et, une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins fermentent avec des levures indigènes dans du bois usagé et y restent pendant 11 mois. Sous un nom qui représente la passion, le respect et le dévouement, Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro est un vin rouge atlantique qui s'exprime tel qu'il est. Le troisième de ce petit projet de Rodrigo Méndez qui vous permet de profiter de son énergie et de son authenticité dans le verre. -
Uggiano Petraia 2019Rouge bordeaux foncé. Bouquet complexe, élégant et harmonieux, avec notes de fruits rouges accompagnées de nuances sucrées et épicées. En bouche, il s'avère corsé, bien plein et rond, avec un arrière-goût légèrement tannique. -
Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg Bio 2019Jaune paille avec des reflets dorés. Arômes complexes allant de la marmelade d'orange au cumin, en passant par la rose fanée, la muscade et le miel. La douceur de l'attaque est contrebalancée par la fraîcheur et la vivacité. Finale avec un arrière-goût de cardamome, de citronnelle et de coing. -
Avignonesi Nobile di Montepulciano 2019Arômes intenses de fruits rouges frais et de sous-bois avec une touche d'épices douces. Le goût élégant est moyennement structuré, caractérisé par des tanins veloutés, rond et persistant. -
Altemasi (Cavit) Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2019Couleur jaune paille aux reflets dorés. Arôme complexe et intense. Des notes fruitées de pêche se mêlent à des touches sucrées d'amande et de chocolat blanc. La bouche est envoûtante, avec un équilibre remarquable et une grande persistance qui se termine sur un arrière-goût d'écorces d'agrumes confites et de groseilles. -
Domaine Clavel Cote du Rhone Villages St. Gervais Syrius 2019Belle robe rouge carmin aux reflets lumineux. Expressif avec des arômes de fruits confits et d'épices douces. Rond et concentré, tanins soyeux avec un arrière-goût boisé. -
La Mancina Talea 2019Jaune paille intense et brillant. Délicate, légèrement aromatique avec des notes fruitées. Harmonieux, franc, légèrement aromatique avec un arrière-goût typique. -
Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2019Jaune paille intense. Au parfum mûr, rappelant clairement les caractères du Chardonnay, le vieillissement porte des notes de vanille, de pâté d'amande, de noisette, de foin, de mousse et de silex. Le goût est extrêmement sec, franc, avec beaucoup de caractère et à la structure importante. -
Baron De Ley Rioja Tinto Reserva 2019Propre et brillant, avec un vêtement moyen et une couleur rouge rubis. Le nez est complexe avec arômes de fruits rouges, d'épices douces avec un fond balsamique. Après une attaque puissante, le volume doux et souple s'étend progressivement au palais pour une finale crémeuse. L'arrière-goût rappelle les baies rouges mélangées à des notes d'herbes sauvages.
