Conseils pratiques pour choisir le vin pour votre prochain événement: Augusta Free Press

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<p id=Crédit photo: volff

Qui n'aime pas une fête? Il est facile de profiter d'une fête (il suffit de se présenter, de manger, de boire et d'être joyeux), mais d'organiser une fête est une toute autre bête. Qu'il s'agisse de choisir le bon lieu ou de choisir la collection de vins parfaite, organiser une fête, qu'elle soit petite ou grande, n'est certainement pas une chose pour les âmes sensibles. En effet, l'un des aspects les plus difficiles de l'organisation d'une fête est l'aspect de la sélection des vins. Choisir les bons types de vins pour un événement de toute ampleur peut sembler décourageant. Vous devez non seulement deviner correctement les goûts de vos invités, mais vous devez également vous assurer que vous en avez assez dans votre stock pour passer la nuit. Cela dit, voici quelques conseils pour vous aider à organiser votre fête et à choisir les bons vins.

Étape 1: Comprenez votre public

Avant tout, vous devez comprendre le genre de personnes que vous attendez à votre fête. En effet, nous savons tous que tout le monde ne boit pas de vin, ce qui signifie que le nombre total de buveurs de vin, quel que soit l'événement, sera probablement différent et inférieur au nombre total de personnes présentes à la fête.

  • Si vous envisagez de servir des spiritueux et de la bière, vous pouvez donc supposer qu'environ 50% de vos invités opteront pour le vin.
  • Si vous ne servirez pas de spiritueux mais si vous allez servir de la bière, vous pouvez augmenter votre nombre prévu à 60%
  • Un petit conseil: combien de buveurs de vin avez-vous calculé? Réduisez ce nombre au stylo; vous en aurez besoin pour les étapes suivantes.

Étape 2: Appliquez la règle de consommation d'alcool moyenne

Certains d’entre nous connaissent bien la règle générale très répandue selon laquelle il faut deux verres par personne et par heure. Eh bien, s'il y avait un moment pour adopter cette règle, votre moment de sélection de vin serait un moment parfait. Selon cette règle, chaque invité prend au moins deux boissons alcoolisées par heure. Maintenant, multipliez le nombre total de buveurs de vin (de l'étape 1) par deux pour déterminer le nombre de verres de vin que vos invités consommeront par heure.

Étape 3: Connaissez la durée de votre événement

Pour cette étape, vous allez déterminer combien de temps votre soirée peut durer. Vous pouvez mesurer cela en heures. En d'autres termes, vous devez déterminer le nombre d'heures prévu entre l'arrivée du premier invité et le départ du dernier invité. Si vous ne faites pas vraiment confiance à votre instinct, vous pouvez augmenter ce chiffre plus haut – il est bien mieux de trop préparer un événement que d’être sous-préparé. C’est une étape très importante car, en tant qu’hôte, vous n’auriez vraiment pas le temps de faire des courses ou d’assister à des impromptus. Par exemple, nous savons par expérience que la plupart des réunions se font souvent en trois, quatre ou cinq heures au maximum. Et nous savons également que les événements de jour tendent à se conclure plus rapidement que leurs homologues du soir ou de la nuit. Vous pouvez toujours vous en servir comme point de départ si vous ne savez pas vraiment combien de temps peut durer votre événement.

Étape 4: Savoir combien de verres sont contenus dans une bouteille de vin

Selon votre capacité de service, une bouteille de vin typique de 750 ml déversera cinq bouteilles pleines. Arrondissez aux bouteilles entières s'il reste des verres après le calcul. Par exemple, grâce au calcul ci-dessus, nous savons que huit verres de vin nécessiteraient 1,6 bouteille de vin à verser, mais étant donné que les bouteilles de vin ne sont pas vendues par fraction, cela signifie que deux bouteilles sont nécessaires.

Étape 5: Divisez votre vin rouge et votre vin blanc selon la règle empirique 60/40.

Il est toujours bon d’acheter du vin rouge et du vin blanc lors de l’approvisionnement pour un événement. Mais si vous ne savez pas vraiment combien de bouteilles apporter à la fête, vous pouvez utiliser la règle des 60/40.

  • Pour les fêtes de jour organisées par temps chaud ou chaud, il est préférable d'utiliser 60% de vin blanc et 40% de vin rouge.
  • Pour les soirées (généralement plus de 5 heures) tenues à une température plus froide, vous pouvez choisir 405 blancs et 60% de rouges.

Étape 6: N'oubliez jamais une option pétillante

Contrairement à l’opinion populaire, les vins pétillants comme le vin Sparkling Rose ne sont pas destinés uniquement aux toasts de mariage et au Nouvel An, mais également à d’autres rassemblements et événements. Les vins effervescents sont connus pour transformer toute fête en une zone de fête. Et croyez-moi, vos invités vont sûrement adorer le traitement inattendu.

Uday Tank travaille depuis plusieurs années avec des clients en difficulté d'écriture. Sa formation en sciences de la famille et en journalisme lui a donné une base solide pour aborder de nombreux sujets. Il aime particulièrement écrire du contenu après avoir recherché et analysé différentes ressources, qu'il s'agisse de livres, d'articles ou de contenus en ligne.

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